季節限定の朝食ブッフェメニュー
春夏秋冬の季節ごとの限定メニューもご用意しています。旬の美味しさを存分にご賞味ください。※写真はイメージです。
季節限定メニュー（例）・春
桜干しは和歌山県の名産品。脂の乗った秋刀魚を甘辛い醤油に漬け込みさっとあぶっています。甘く香ばしい味をお楽しみください。
和歌山県紀南地方で採れる「ひろめ（わかめの一種）」です。この時期だけの柔らかくシャキシャキとした歯ごたえをお楽しみください。お湯にくぐらせるとパッと鮮やかなグリーンに変色します。
新じゃがいもの瑞々しさと、白味噌のまろやかな甘味とコクを楽しめるポテトサラダです。素揚げのごぼうとお召し上がりになることで、二重の食感を味わえます。
菜の花のほろ苦さと麹が引き出す真鯛の旨味を柚子の酸味と香りが全体をキリっと引き締めた一品です。春の香りをお楽しみください。
柔らかく甘味の強い春キャベツと、脂の旨みが豊かな豚バラ肉をだし汁でさっと煮ました。キャベツのシャキシャキ感をお楽しみください。