和歌山県の銘柄牛肉「熊野牛」がメインの会席料理です。熊野牛のきめ細やかでやわらかな肉質と、お肉そのものの風味をご堪能ください。

お品書きの例

• 食前酒　紀州梅酒
• 前菜　旬菜盛り合わせ
• お造里　本日の五種盛り
• 進肴　熊野牛すき焼き
• 煮物椀　魚介の潮仕立てスープ
• 焼物　熊野牛3種の食べ比べ
• 蒸し物　磯の香り茶碗蒸し
• 食事　熊野牛そぼろご飯
• 留椀　清水汁仕立て
• 香の物　合盛り
• 水菓子　時季の物

会場

レストランまたは会食場のご用意となります。

時間

17:30、18:30、19:30開始の3部制で、お時間は90分となります。チェックイン時のご案内となり、事前指定は承っておりません。ご希望に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

• 仕入れ、季節により献立や内容・器が変更となる場合があります。
• 画像はイメージです。